Astrid este doctorandă în drept bancar la Facultatea de Drept din cadrul Universității de Vest din Timișoara, unde a obținut diploma de licență în drept. Este absolventă a Masteratului în Drept Comercial la University of Cambridge. Pe lângă dreptul comercial și bancar, este interesată și de alte ramuri de drept precum law & economics, drept internațional privat, teoria dreptului, drept internațional public, precum și de publicații și proiecte interdisciplinare. De asemenea, este pasionată de literatură, istoria artei și cinematografie.